23:12 Торт «Лісова галявина» | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Технологія приготування Бісквіт: Білки відділити від жовтків, білки збити в круту піну, додати цукор і ванільний цукор. Жовтки збити із розпушувачем. Білки злегка вимішати з жовтками, додати борошно і старанно вимішати. Масу вилити в змащену жиром форму. Пекти в гарячій духовці при температурі 180ْС протягом 20-30хв.
Коли знятий з форми корж ,остигне , порізати його на дві частини по горизонталі. Змастити коржі кремом, між ними положити застигле желе, змастити торт і прикрасити його. Крем приготувати так: молоко зварити з цукром, всипається цівкою манку, доводиться до готовності, охолоджуємо та збиваємо з вершковим маслом. Желе приготувати так: молоко закип’ятить з цукром, додати цівкою желатин. Відставить щоб охолодилось.
1)Білки відділити від жовтків.
2) Білки збити в круту піну, додати цукор і ванільний цукор.
3)Жовтки збити із розпушувачем. Білки злегка вимішати з жовтками.
4)Додати борошно і старанно вимішати.
5)Масу вилити в змащену жиром форму. Пекти в гарячій духовці при температурі 180ْС протягом 20-30хв.
6) Коли знятий з форми корж ,остигне , порізати його на дві частини по горизонталі.
7)Змастити коржі кремом, між ними положити застигле желе, змастити торті прикрасити його.
Крем 8)Молоко зварити з цукром.
9)Всипається цівкою манку.
10)Доводимо до готовності, охолоджуємо та збиваємо з вершковим маслом.
Желе
11)Молоко закип’ятить з цукром.
12)Додати цівкою желатин. Відставить щоб охолодилось.
13) СМАЧНОГО.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |